As enfermidades nutricionais envolvem desde condições mais simples, como anemia e carência de vitaminas, até condições mais complexas, como a obesidade, hipertensão arterial, osteoporose, entre outras mais.
O médico nutrólogo é o especialista que estuda os benefícios e malefícios causados pela ingestão dos nutrientes, aplicando este conhecimento na avaliação das necessidades orgânicas para a manutenção da saúde e redução de risco de doenças.
Desde 1978, a Nutrologia foi reconhecida como especialidade médica pelo Conselho Federal de Medicina (CFM), pela Associação Médica Brasileira (AMB) e pelo Conselho Nacional de Residência Médica (CNRM). O Sindimed-BA homenageia o médico nutrólogo como um ato de reconhecimento da relevância dos serviços prestados por esses profissionais para a manutenção da saúde da população.
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